FISA DE POST TABACAR
1
1. Denumirea compartimentului:
2. Denumirea postului:
Tabacar
3. Numele si prenumele salariatului:
NUME SI PRENUME SALARIAT
4. Se subordoneaza:
5. Numele sefului ierarhic:
NUME SI PRENUME SEF IERARHIC
6. Subordoneaza:
Numai daca este cazul
7. Drept de semnatura:
Intern:
Extern:
8. Relatii functionale:
Curs de calificare in domeniu
9. Pregatirea si experienta:
10. Autoritate si libertate organizatorica:
Daca este cazul
11. Responsabilitati si sarcini:
Munca unui tabacar este de a prelucra pieile de orice fel (piei de
vaca, de cal, de vitel, de porc, de capra, de oaie etc.) prin metode
fizice sau chimice precum si mecanice.
Sarcini:
- sa pregateasca diferite solutii chimice si bai pentru prelucrarea
pieilor (solutii de tabacire, bai de vopsire);
-sa sorteze pielea pentru prelucrarea ce urmeaza;
-inmoaie si macereaza pielea sa o trateze cu un strat de sulfit de
calciu;
-sa tabaceasca pielea cu crom sau grasime si sa controleze procesul
de tabacire, sa modifice si sa regleze concentratia baii - sa unga,
sa stoarca, sa vopseasca pielea;
-sa taie, sa despice si sa curete de par pielea;
-sa controleze de la distanta procesul tehnologic si cel de tabacire.
Responsabilitatile postului:
In raport cu aparatura si materialele utilizate:
-diferite masini pentru indepartarea bucatilor de carne si par de pe
piele, de stors, de despicat, vopsit si calcat, echipament cu aer
cald, uscatoare, tambure,
-dispozitive actionate manual
-alte instrumente pentru prelucrarea pieilor.
12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:
Daca este cazul
13. Semnaturi:
14. Data semnarii:
