.

FISA DE POST

CHELNER

Modele fise de post

 

Vreau sa primesc ultimele noutati prin e-mail

 

Toata lista fise de post

 

<< Fisa de post anterioara   /   Fisa de post urmatoare >>

Manual politici și proceduri contabile - personalizat, editabil

Versiune noua - actualizat Ianuarie 2019

7 domenii de activitate + versiune simplificata

Plaseaza o comanda ...


FISA DE POST CHELNER


1

1. Denumirea compartimentului:
local de alimentatie publica - restaurant

2. Denumirea postului:
Chelner

3. Numele si prenumele salariatului:
NUME SI PRENUME SALARIAT

4. Se subordoneaza:
sefului de sala

5. Numele sefului ierarhic:
NUME SI PRENUME SEF IERARHIC

6. Subordoneaza:
Numai daca este cazul

7. Drept de semnatura:
Intern:
Extern:

8. Relatii functionale:
De colaborare: bucatar si ajutor de bucatar


9. Pregatirea si experienta:
Studii: scoli profesionale 3 ani, licee economice cu durata 4 ani, cursuri de scurta durata 4 luni
Ucenicie la locul de munca
Experienta/Vechime: 1 an ca picol
Alte cerinte specifice: aptitudinea de a lucra cu oamenii


10. Autoritate si libertate organizatorica:
Coordoneaza activitatea picolilor
Raspunde de activitatea legata de buna servire a consumatorilor


11. Responsabilitati si sarcini:
Atributiile:
-Primirea clientilor
-Stabilirea relatiei cu acestia (salutul, pronuntarea numelui clientului daca este cunoscut)
-Informarea clientilor sugestiva, verbala si prin lista
-Exercitarea operatiunilor obisnuite necesare servirii ca: mis-en-place in ordinea ceruta de tehnica servirii (pentru micul dejun, dejun, cina rece sau calda)
-Servirea atenta si cuviincioasa a consumatorilor
-Strangerea bonurilor de masa
-Incasarea contravalorii produselor
-Respectarea programului de lucru


Responsabilitati:
-Executa debarasarea meselor dupa fiecare masa
-Satisfacerea momentana a consumatorului (obiectiv minimal), sa convinga clientii ca de fiecare data cand va reveni, va avea aceleasi satisfactii

12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:

Daca este cazul

13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

  

Cuvinte cheie: Modele fise de post | Fise de post gratuite

 
 

 

  Ultimele discutii in forum 

MARILENA
18 May - 09:26
Olimpia
4 Dec - 16:11
Belei Mihaela
21 Nov - 10:45
viorel55
26 Nov - 12:31

viorel55
19 Nov - 20:13

viorel55
21 Oct - 11:44
viorel55
13 Oct - 09:41
ungur diana
25 Oct - 15:22
 
 
 
 
 

        Top

 


Google analytics